Milchprodukte 35 Produkte gefunden

würziger Käse 
in Rotschmierrinde über 12 Wochen gereift

aromatisch kräftig im Geschmack
gekäst in Roitham bei uns am Hof
eine Gaumenfreude für alle Käse-Liebhaber

feinstes Naturjoghurt mit erlesener Bircher Müsli Mischung abgestimmt

zB für ein kleines Frühstück oder zwischendurch.

Aus pasteurisiertem Süßrahm hergestellt. 
​Mild und frisch-sahnig im Geschmack.

Schnittkäse mit sehr mildem Aroma
kurze Reifedauer, buttrig fein im Geschmack

ein herrlicher Käse zB zur Jause

mild aromatische Buttermilch

Einfach zum direkt genießen - kann aber auch zum Backen verwendet werden. 

Im Sommer auch mit Mineralwasser aufgespritzt ein leckeres Getränk gegen Durst!

mild aromatischer Camembert

von Hand gekäst
schohnend gereift im Käsekeller, fantastisch zu Wein und Jause oder für den puren Genuss!
 

 

 
Der Edle unter den Käsesorten - mild aromatischer Camembert

von Hand gekäst, verfeinert mit würzigen Chili Flocken
schohnend gereift im Käsekeller, fantastisch zu Wein und Jause oder für den puren Genuss!

Direkt aus der Traunfall Region!
 

Der Edle unter den Käsesorten - mild aromatischer Camembert

von Hand gekäst, verfeinert mit leckeren Walnüssen
schohnend gereift im Käsekeller, fantastisch zu Wein und Jause oder für den puren Genuss!

Direkt aus der Traunfall Region!

Feinstes Joghurt mit diversen Fruchtzubereitungen abgestimmt, nicht zu süß - einfach lecker!

350g

Halloumi ist den meisten ein Begriff. 
Herzhafter Grillkäse der nicht gleich zerfließt wenn er auf den Griller gelegt wird...

Die perfekte Beilage - wir wünschen euch eine tolle Grill Saison
Kann auch paniert werden und als Käseschnitzerl auf den Tisch kommen, oder aber in kleine Würfel geschnitten zB grünen Salat verfeinern...

Hänsel &Gretel bestechen nicht nur durch ihre ansprechende Optik mit Liebe zum Detail, sie überzeugen auch geschmacklich!

Der Käse ist mild würzig, mindestens 8 Wochen gereift und wird anschließend mit einer ausgewählten Blütenmischung affiniert. 

Bei Gretel kommt das leicht "blumige" Aroma von Rose und Hibiskus zum Vorschein.

Hänsel &Gretel bestechen nicht nur durch ihre ansprechende Optik mit Liebe zum Detail, sie überzeugen auch geschmacklich!

Der Käse ist mild würzig, mindestens 8 Wochen gereift und wird anschließend mit einer ausgewählten Blütenmischung affiniert. 

Bei Hänsel kommt das leicht "blumige" Aroma von den blauen Kornblumen. 

Milder Käse, ähnlich dem Geschmack von Gouda. Für alle die es nicht zu würzig mögen. Ein perfekter Jausenkäse.

Feinstes Naturjoghurt der praktischen 1 Liter Einheit.

 
mild aromatisches Naturjoghurt 
stichfest
 

mild aromatisches Naturjoghurt 
stichfest
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Frischkäse mild gewürzt, eingelegt in Sonnenblumenöl, entweder 'Natur' oder in Kürbiskernen bzw. geschroteten Chilis gewälzt, mit einem Hauch Knoblauch 

Ein Gaumen- und Augenschmaus bei jeder Jause
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Leonardo ist eine Käsesorte, angelehnt an ein italienische Rezeptur. 
Er überzeugt durch seinen weichen und  milden Geschmack. Eine kleine Nuance mehr Würze als unser Butterkäse, aber nicht so dominant, wie unsere Tilsiter Sorten. 
So deckt Leonardo - unser Käse mit klingendem Namen - viele Geschmäcker ab.
Übezeugt euch!

Feinste Naturmolke, kein Fett enthalten, reich an Protein und Eiweiß. 
Ein sehr reichhaltiges Naturprodukt, eignet sich auch sehr gut als Badezusatz.

Unbehandelte Rohmilch.
Frisch abgefüllt - vor Verzehr abkochen 

Das ist eine Flasche voll Geschmack
Wo Milch noch nach Milch schmeckt 
 
 

Handgekäster Raclette.
Besticht durch seine gewohnte Würze und seine Schmelzeigenschaft. 

milder Schnittkäse wochenlang in Rotschmiere gereift, geräuchert.

Die Liebe zur Veredelung und Perfektion treiben uns an, immer weitere Käse Variationen zu erzeugen. Hier ein kulinarischer Leckerbissen aus der Traunfall Region!

Feiner Sauerrahm, eignet sich hervorragend zum Saucen abrunden, auch für Aufstriche als Beigabe oder aber auch als Dip. 
Sauerrahm zum Beimengen ins Pürree, etc...

feinstes Obers direkt vom Bauern schmeckt fantastisch in der Verarbeitung für Mehlspeisen aber auch zum Kochen oder als geschlagenes Obers zum Kaffe...

Milch und Kakaobohnen in ihrer edelsten Form.
Die Schokopralinen sind handgefertigt aus Zartbitterschokolade mit Milchcremefüllung.

Eine Gaumenfreude, hergestellt in deiner Region. 

Tu, was dich glücklich macht!

Frischkäse g'schmackig im Glas
umwickelt mit Speck, das verleiht den Bällchen eine rauchige Note
 
 
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pasteurisierter Vollmilchtopfen
cremig, mild im Geschmack

Durch seinen vollen Geschmack eignet er sich hervorragen für Aufstriche oder aber auch zum Kochen oder Backen!
 
 

nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild aromatisch, mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere verfeinert.
gekäst in Roitham am Traunfall

 
nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild aromatisch

liebevoll verfeinert mit getrockneten Blüten.
Eine Gaumenfreude bei jeder Jause und ein echter Hingucker auf Käseplatten!

mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere 
gekäst in Roitham am Traunfall
 
 

nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild aromatisch

liebevoll verfeinert mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen
Eine Gaumenfreude bei jeder Jause und ein echter Hingucker auf Käseplatten!

mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere 
gekäst in Roitham am Traunfall

mit nussigem Bockshornklee veredelt, passt somit hervorragend zu Wein!

 
nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild scharf

liebevoll verfeinert mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen
Eine Gaumenfreude bei jeder Jause und ein echter Hingucker auf Käseplatten!

mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere 
gekäst in Roitham am Traunfall
 
mit erlesenen Chiliflocken veredelt!

 
nach Tilsiter Art
mind 45% F.i.T

mild aromatisch

liebevoll verfeinert mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen
Eine Gaumenfreude bei jeder Jause und ein echter Hingucker auf Käseplatten!

mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere 
gekäst in Roitham am Traunfall
 
mit Kräutern der Saison veredelt!

Liebevoll hergestellte Molke versehen mit erlesenen Früchten - ein fettarmes, leckeres Getränk das auch bei den Kleinen gut ankommt.
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Diese Käsesorte mit eigentlichem Namen Cheddar, hat ihren Ursprung in Großbritannien. Der geschützte Name wurde von uns ein wenig abgewandelt, doch jeder weiß welche Leckerei damit gemeint ist. 

Dem Käse wird mit natürlichem Farbstoff die orange Farbe zugebracht. Er eignet sich durch seinen Schmelzgrad auch hervorragend für Schreiben in Burgers zB. Oder aber auch zur Jause ist er ein echter Schmaus.

 mild aromatisches Joghurt verfeinert mit Vanille

sehr lecker auch zum Frühstück mit Müsli
 
 

leckeres Vanille Joghurt mit Schokocrispies verfeinert - schmeckt nicht nur den Kindern ;-)