Familie Pichlmann 19 gefunden

Wir, Harald und Doris Pichlmann, betreiben den Hof Ennser im Ortszentrum von Roitham. Hier leben, arbeiten und lachen wir gemeinsam mit unseren Kindern Marissa.,Tobias und Tina, Opa Franz und Oma Maria.

Bei uns am Hof genießen Hühner, Puten, Enten und Schafe ein Leben in Freilandhaltung. Außerdem haben wir Mastschweine sowie Kälber und Maststiere. Da uns Artenvielfalt sehr wichtig ist, findet man bei uns traditionelles Fleckvieh genauso wie die typischen Fleischrassen Limousin und Blond d’Aquitaine.  Unser größter Stolz im Stall ist aber unser Black Angus.

Wir legen viel wert auf ein angenehmes Miteinander in der Nachbarschaft und freuen uns über den Besuch der Nachbarskinder, die gern zum Anschauen der Tiere vorbeikommen.

Es ist uns ein Anliegen, stets innovativ zu bleiben und uns weiterzuentwickeln – das sieht man auch an unserem Produktsortiment. Der ursprünglich reine Eierverkauf wurde durch Nudeln in den verschiedensten Formen, Farben und Geschmacksrichtungen und Putenfleisch ergänzt. Letztes Jahr haben wir mit dem Verkauf von tiefgekühlten Burgerpaketen begonnen. Und unsere neueste Erweiterung sind Fix & Fertig Tiefkühlmenüs, die Maria, deren Kochkünste weithin bekannt sind, nach traditionellen Rezepten aus hofeigenem Puten- und Rindfleisch ohne Lebensmittelzusätze herstellt.

Auch rund um den Hof sind wir stets am Weiterentwickeln, wobei wir bestehende Strukturen bestmöglich nutzen. Derzeit werden gerade eine Küche für die Direktvermarktung, der Raum für den Dorfladen und Mietzimmer im halben Hof gebaut.


Doris & Harald Pichlmann mit Marissa, Tobias und Tina
Zutaten:
6x120 g Rindfleischpattie mit 6x120 g Sesamhamburgerweckerl Tiefgekühlt
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Komplettes tiefgekühltes Burgerpaket, bestehend aus
6stk. vakkumverpacktem, hochwertigen Rinderhackfleisch, mit 6stk. Sesamhamburgerweckerl.

Das Paket 1h vor Zubereitung aus der Gefriertruhe nehmen und Weckerl vom Sackerl herausnehmen (damit sie nicht feucht werden beim Antauen).
Das Pattie sollten noch leicht gefroren sein beim Grillen, da hier das Pattie saftiger bleibt und sich gut grillen lässt.
Am besten nur 1x mal wenden, dann Käse drauf und nach belieben würzen.
Nach dem wenden Weckerl von der Inneseite grillen - und fertig!

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
17,00 €
1,55 €
Anzahl
Die Fledermaus vom Schwein ist ein kleiner Teil des Schweinsschlögels.
Sie liegt versteckt am Beckenknochen.
Sie ist durchzogen, und daher besonders saftig und lecker.

Meiner Meinung nach ist die Fledermaus eines der Besten und saftigsten Fleischteile zum Grillen, Panieren oder Braten.
Der Name klingt etwas sonderbar, jedoch Kenner wissen diesen Teil zu schätzen.

 

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
6,50 €
*
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
* Basis-Preis: 13,00 € / kg, Preis wird angepasst.
Reines Rinderfaschiertes.                  Tiefgekühlt 

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
11,00 €
1,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
5,50 €
0,50 €
Anzahl (1 verfügbar)
Zutaten:
6x120 gr Rindfleischpattie mit 6x120 gr
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6stk. vakkumverpackten reinen hochwertigen Rinderhackfleisch

Das Pattie sollte noch leicht gefroren sein beim grillen, da hier das pattie saftiger bleibt und sich leichter grillen lässt.
Am besten nur 1x mal wenden, dann Käse drauf und nach belieben würzen.

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
12,00 €
1,09 €
Anzahl
Zutaten:
EIER, MILCH, WEIZENmehl, Salz

Zubereitung:
Im praktischen Kochbeutel oder in der Mikrowelle zubereiten. 
 

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
3,00 €
0,27 €
Anzahl (1 verfügbar)
Einheit: 300 gr
Zutaten:
Durumhartweizengrieß
Eier (mind30%) aus Freilandhaltung
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Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 500 gr
 Durum Hartweizengries                                   Eier min30% aus Freilandhaltung 
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trocken, kühl und lichtgeschützt lagern 

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 500g
Zutaten:
Durumhartweizengrieß
Eier (mind30%) aus Freilandhaltung
Chilligewürz
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Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 400 g
2 XXL Tomawahawk Steaks vom Schweinerücken (ca 400gr/stk, vaccumverpackt).
Durch die perfekte Reifung im Ganzen Stück am Knochen, bleiben sie richtig saftig und werden am Grill, oder in der Pfanne ganz besonders zart.

Mit unserer eigenens kreierten, süsslich angehauchten BBQ Gewürzmischung mariniert.
Zum Grillen gibts zusätzlich eine selbstgemachte fruchtigsüsse BBQ Sauce (Orangen-, Honig, Worchestersauce,....) zum beträufeln, für das besondere Geschmackserlebnis.
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Grill Empfehlung:
Vor dem Grillen die Steaks bei Raumtemperatur lagern.
Auf beiden Seiten kurz scharf anbraten, anschließend die Temperatur reduzieren, die Steaks öfters wenden und dabei immer wieder mit der extra beigelegten BBQ Sauce bestreichen.
Zum Schluss den saftigen Fettrand auf den Grillrost stellen und dabei das Fleisch nicht abgedeckt ruhen lassen.

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
16,00 €
*
+ 1,00 € Pfand
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
* Basis-Preis: 20,00 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: 2 stk, ca. 0,8 kg
Zutaten:
Dinkelvollkornmehl
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Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 300 g
10 Stk von unseren freilaufenden und glücklichen Hühnern
Durchschnittsgröße L
Unsortiert 

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
3,30 €
0,30 €
Anzahl
Einheit: 10er-Pack
Zutaten:
Durumhartweizengrieß
Eier (mind30%) aus Freilandhaltung
 
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Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern
 

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 500 g
Zutaten:
Durumhartweizengrieß
Eier (mind30%) aus Freilandhaltung
Mehr anzeigen
Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 500 g
Zutaten:
Durumhartweizengrieß
Eier (mind30%) aus Freilandhaltung

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 500 g
Zutaten:
Durumhartweizengrieß
Eier (mind30%) aus Freilandhaltung
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Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 500 g
Zutaten:
Durumhartweizengrieß
Eier (mind30%) aus Freilandhaltung
Mehr anzeigen
Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 300 g
Durum Hartweizengries
Eier (30%) Freilandhaltung 
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Vor Wärme, trocken und Lichtgeschützt lagern

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 500g
Zutaten:
Durumhartweizengrieß
Eier (mind30%) aus Freilandhaltung
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Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 500 g
Frisch gewolftes Faschiertes vom Rind- und Schweinefleisch. Tiefgekühlt 

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Pichlmann
4,50 €
0,41 €
Anzahl
Einheit: 0,5 kg

Impressum

Familie Pichlmann
Doris & Harald Pichlmann
Gmundnerstrasse 37
4661 Roitham am Traunfall
Handy: +436603255820
E-Mail: [javascript protected email address]

Geändert am 21.11.2019 20:28