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Mit der eigenen Getreidemühle oder dem Thermomix kannst du  im Handumdrehen köstliches Dinkelmehl selbst herstellen. Frischer geht's nicht!
Auch Dinkelflocken lassen sich mit einer Kombimühle oder einem Flocker selber machen. Unser entspelzter Bio Dinkel eignet sich bestens dafür.
Und die Nähbegabten unter euch können den Dinkel auch als Fülle für Wärmekissen verwenden.

Sorte: Ebners Rotkorn
Allergene: glutenhaltig

Ca. 2 Tropfen mit der Pipette entnehmen und auf die Gesichtshaut einmassieren. Speziell bei den Augen.
Optimal für den Winter, enthält kein Wasser.
Bei Sonneneinstrahlung abends anwenden!
Kann auch am ganzen Körper oder lokal auf trockene Hausstellen werwendet werden.
Anwendung ca 2-3 wöchentlich anstatt der Abendpflege.

Inhaltsstoffe:
Bio- Arganöl, Bio- Wildrosenöl, Bio- Jojobaöl, Granatpfelsamenöl, Bio-Traubenkernöl, Granatapfelduft


INCI (Ingredients)
Argania Spinosa Kernel Oil*, Simmondsia Chinesis Seed Oil*, Vitis Vinifera Seed Oil*, Punica Granatum Seed Oil, Rosa Canina Fruit Oil*, Parfum, Limonene, Linalool, Citral, Cumarin, Eugenol, Geraniol

* aus biologischer Landwirtschaft

Nicht über 25°C lagern

Details siehe: https://ca-ni-s.at/produkt/rinder-muskel/
Proteine: Grundbausteine des Lebens.

NCI (Ingredients)
Aqua, Cocos Nucifera Oil (bio Kokosöl), Alea Europaea Fruit Oil ( bio Olivenöl), Glycine Soja Oil (bio Sojaöl), Helianthus Annuus Seed Oil (bio Sonnenblumenöl), Sodium Hydroxide (NaOH)

Bauchstück vom Strohschwein aus eigener Produktion;ca. 3 Wochen in Sursaft nach Hausrezept eingelegt und etwa 5 - 6 Tage geselcht.   

Er besitzt eine hellgelbe Farbe. Sein Bukett besitzt Anklänge an Casis, grünen Spargel, Wiesenkümmel und fischen Kräutern. Am Gaumen ist er sehr kraftvoll und körperreich und schenkt dem Verkoster immer neue Geschmacksnuancen. Er zeigt eine lebhafte Säure mit einem angenehmen aromatischen Finale. Er passt sehr gut zu asiatischen Gerichten, Gemüsepfannen, Fisch aber auch zu Spargelgerichten.

Für Bio Dinkelvollkornmehl wird das ganze Korn gemahlen, also auch Keimling und Schale. Dadurch bleiben alle natürlichen Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe erhalten und das Mehl ist sehr gesund und hat einen äußerst "vollen", nussigen Geschmack.

Dinkelvollkornmehl ist besonders für Brot (z.B. Mischbrot oder reines Dinkelbrot), Gebäck und Pizzateig geeignet. Es kann 1:1 Weizenmehl ersetzen. Dabei sollte man darauf achten, dass man den Teig nicht "überknetet" (kürzer kneten, immer wieder rasten lassen) und dass der Teig etwas mehr Flüssigkeit benötigt.

Sorte: Ebners Rotkorn
Allergene: glutenhaltig

Er besitzt eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Er besitzt Anklänge von Stachelbeeren und grünen Paprika. Der Rivaner ist ein spritziger Wein mit großen Trinkvergnügen. Er passt hervorragend zu Fisch aber auch Gemüsegereichten und ideal zum Spargel.

Klein ca.10cm
Groß ca.15cm

Jedes Stück ein Unikat

voller Vitamine und Spurenelemente.
Details siehe: https://ca-ni-s.at/produkt/huhnermagen/

Wie beim Bio Roggenvollkornmehl wird auch beim Bio Roggenschrot das ganze Korn gemahlen, allerdings gröber.

Roggenschrot wird vorwiegend zu Roggenschrotbrot verarbeitet.

Allergene: glutenhaltig

NOUGAT - SCHOKOLADENMOUSSE - PFIRSICH
Mustafa Abakeno ist ein Kleinbauer mit 18 Hektar Land nahe der Stadt Agaro in der Jimma-Region im Westen Äthiopiens. Seine Farm liegt auf 2.040 m ü. M. und ist mit Kaffeesorten aus dem Jimma-Forschungszentrum bepflanzt. Mustefa besitzt einen kleinen Scheibenpulper, mit dem er die Hälfte seines Kaffees in der Beshasha Washing Station gewaschen aufbereitet. Die andere Hälfte wird in der Kabira Washing Station als Natural aufbereitet, wo dieser Lot für 24-27 Tage auf African Beds trocknet.
Mit der Hilfe von Falcon Specialty verkauft Mustafa den Rohkaffee seit 2018 direkt an seine Kunden. Gemeinsam mit dem Agronomen Harun versuchen sie seit Anfang 2021 den gesamten Verarbeitungsprozess von der Ernte an zu verbessern.
Sie installierten Netze, die den Kaffee während der Trocknungsphase vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, überwachen den Trocknungsprozess und errichteten ein kleines Labor um sicherzustellen dass der gesamte Kaffee einer Charge vor dem Abfüllen den gleichen Feuchtegehalt besitzt. Zudem bildet Harun andere Farmer aus um die Kaffeequalität in ihren Farmen zu verbessern.
Kaffee aus Äthiopien ist grundsätzlich biologisch angebaut, und in diesem Fall besitzt der Lot von Mustafa Abakeno sogar eine offizielle Bio-Zertifizierung.
Als direkter Nachfolger unseres sehr erfolgreichen Aba Hika überzeugt auch dieser Kaffee wieder mit einem intensiven Körper, viel Süße und Cremigkeit im Mund sowie fruchtigen Pfirsicharomen.
Sowohl in der Espressomaschine und als  Cappuccino bestens aufgehoben. Als Pour Over/Filterkaffee, kommen zusätzlich noch leichte Schwarzteenoten hervor.

Herkunftsland: Äthiopien
Region: Agaro, Jimma
Kaffeefarm: Mustafa Abakeno,Kabira Lot 1
Anbauhöhe: 2000- 2100m
Varietät der Bohnen: Mixed Heirloom
Aufbereitung der Kaffeekirsche: natural

Unser milder Hirschbirnenmost besticht durch seinen geringen Fruchtsäure- und Alkoholgehalt.

Der Hirschbirnen-most ist wir extratrocken ausgebaut (Restzucker < 4g/l).

Haltbar gemacht wird dieser Birnenmost mit Sulfiten.

Reichhaltige Handcreme bei spröden, rissigen Händen.
Zieht rasch ein und macht die Haut geschmeidig und zart.

INCI (Ingredients):
Aqua, Rosa Damascena Flower Water*, Glycine Soja Oil*, Cannabis Sativa Seed Oil*, Cetearyl Alcohol, Cetearyl Glucoside, Candelilla Cera, Tocopheryl Acetate, Lecithin, Benzyl Alcohol, Parfum, Dehydroacetic Acid, Citronellol**, Geraniol**, Rosa Damascena Flower Oil*

* aus biologischer Landwirtschaft
** aus naturreinen ätherischen Ölen 30ml

VEGAN

Nicht über 25°C lagern, mit sauberen Fingern entnehmen
100% naturreine Handpflege für trockene, spröde und rissige Hände. Diese Creme ist auch optimal für die Fußsohlen geeignet. Zieht rasch ein und hinterlässt keine Fettspuren.

 

Vor Wärme, trocken und Lichtgeschützt lagern

Handgegossene Kerze aus biologischem, nachhaltigem Soja Wachs  mit ungebleichten Baumwolldocht, angereichert mit verschiedenen Kräutern.
Die Kräuterkerzen sind frei von Parafinen und nahezu rußfrei.

Wie behandle ich Naturseife?
Vor dem Gebrauch dunkel, kühl und trocken lagern. Naturseife wird mit der Zeit immer leichter, da das enthaltene Wasser verdunstet, wodurch sie ergiebiger wird. Damit sie lange hält, sollte sie nach Verwendung immer gut abtrocknen können. Am besten geeignet sind hängende Edelstahlkörbe, die meisten Seifenschalen bieten keine ausreichende Luftzirkulation bzw. bleibt Wasser darin stehen. Sollte die Seife doch einmal aufgequollen sein, kann man sie wieder trocknen oder gleich in einem Glas mit Wasser zu Flüssigseife weiterverarbeiten. Ganz toll als Seifenablage sind auch Scheiben der Luffa-Gurke, diese kann man, in einem Wäschenetz, mit bis zu 60⁰ in der Maschine waschen, und wenn sie ausgedient haben kompostieren!
 

Klein ca. 17cm
gross ca. 25cm
 

Mildes Duschgel speziell für Frauen, da der Duft süß, elegant ist.
Auch zum Haarewaschen geeignet.

VEGAN

Ingredients (INCI):
Aqua (Wasser), Coco Glucoside (Zucker-Tensid), Glycerin (Bio), Sucrose Cocoate (Ecocert - und BDIH-konformes Zucker-Tensid),Citric Acid (Bio Zitronensäure), Xanthan Gum (natürlicher Verdicker auch unter E 415 bekannt), Benzyl Alcohol (Bestandteil des natürlichen Konservierers), Dehydroacetic Acid (Bestandteil des natürlichen Konservierers), Parfum aus diversen ätherischen Bio-Ölen, Alpha-Methyl Ionene*, Limonene*, Citronellol*, Benzyl Benzoate*, Linalool*, Eugenol, Citral

* Allergene Inhaltstoffe natürlich enthalten in ätherischen Ölen.

Milder Deo Roller mit Alkohol

Ingredients (INCI):
Aqua, Alcohol, Farnesol, Xanthan Gum, Panthenol, Parfum, Alpha-Methyl Ionene, Limonene, Citronellol, Benzyl Benzoate, Linalool, Eugenol, Citral

Geeignet für Erdäpfelkäs, Püree und Erdäpfelteig

Beim Apfel-Holler-Saft mischen wir 85% Apfelsaft mit 15% Saft aus Holunderbeeren. Das ergibt einen säurearmen, milden Saft mit schön dunkelroter Färbung.

Der Apfel-Holler-Saft wurde durch Pasteurisieren haltbar gemacht.

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.

Unser Dinkel-Universalmehl eignet sich für besonders für Teige, die etwas rasten bzw. quellen sollen, zB für Erdäpfelteig, Topfenteig, Nockerlteig, Nudelteig oder Knödel. Außerdem ist es ideal zum Mehlieren vor dem Braten und zum Bestreuen der Arbeitsfläche beim Ausrollen von Teigen.

Sorte: Ebners Rotkorn

Dieser Wein besitzt eine tiefe rote Farbe die an Robine erinnert. Der Wein zeigt Aromen von Kirschen und Weichseln. Am Gaumen entfaltet sich das Tannin sanft und zart. Der Abgang ist elegant und verführerisch und verleitet seinen Liebhaber zu einem neuen Schluck.

Er besitzt eine strohgelbe Farbe. Unser Weißburgunder ist ein gehaltvoller, substanzreicher Weißwein mit feinem, mandelartigem Geschmack und ausgeprägtem Säurecharakter. Durch die Lagerung in einem kleinen Eichenholzfass ist er sehr mild, samtig und ausgewogen. Er ist ein idealer Begleiter zu Steak oder Lammfleisch.

Bio- Sonneblumenöl, Sonnenblumenwachs, äht. Bio-Lavendelöl, äth. Bio-Rosmarinöl

INCI (Ingredients):
Helianthus Annuus Seed Oil*, Helianthus Annuus Sunflower Seed Wax, Hypericum Perforatum Flower Extract*, Laurus nobilis oil *, Lavandula angustifolia (lavender) flower oil, Limonene**, Geraniol**, Linalool**, Coumarin**, Citral**, Farnesol**

 *aus biologischer Landwirtschaft
**aus naturreinen ätherischen Ölen

vegan

Schuheinlagen aus strapazierfähigem Alpakavlies sorgen für warme Füße an kalten Tagen, auch bestens bei Fußschwitzen geeignet (z B in Gummistiefel)

Produziert von unseren rund 40 Hennen, die jederzeit ins Freie können und mit hochqualitativem Bio-Futter gefüttert werden. Das schmeckt man!

Eier verschiedener Größe; Mindestnettogewicht: 530 g
Farbe: braun

Eierkartons sind ohne Pfand, werden aber gerne zurückgenommen.

Dieser Deo-Roller ist speziell für Männer geeignet. Herber, frischer, sportlicher Duft, den auch Frauen besonders gerne mögen... :-)
Passend zu Duschgel Männersache!

Vegan

Ingredients (INCI):
Aqua, Alcohol, Farnesol, Xanthan gum, Panthenol, Parfum, Linalool, Benzyl Benzoate, Citral, Limonene

Unseren Apfelmost Cuvée haben wir halbsüß ausgebaut. Die milde Säure, gepaart mit dem Restzucker machen diesen Apfelmost zu einem runden Genuss.

Der Apfelmost Cuvée ist mit Sulfiten haltbar gemacht.

Unser Lavendulin ist ein Kooperationsprodukt mit dem Betrieb der Familie Grausgruber (http://lammkiste.at/).
Unser guter Apfelcider wurde mit ihrem Lavendel zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis veredelt.
Die Kohlensäure verleiht unserem aromatisierten Lavendulin eine Spritzigkeit, die ihn zum idealen Feier-Begleiter werden lässt!

enthält Sulfite.
Alkoholgehalt 4,8% vol
Kein Pfand, da Einwegflasche!
Du kannt die Flasche aber natürlich trotzdem gerne bei uns zurückgeben.

Natürliches Duschgel, auch zum Haarewaschen geeignet.
Süßlich, eleganter Damenduft.
Passend zu Deo Frauensache.
Steinzeugflasche => wird retour genommen


INCI (Ingredients):
Aqua, Coco Glucoside, Glycerin*, Sucrose Cocoate, Xanthan Gum, Benzyl Alcohol,Citric Acid*,
Dehydroacetic Acid, Parfum, Alpha-Methyl Ionene**, Limonene**, Citronellol**, Benzyl Benzoate**, Linalool**, Eugenol**, Citral**


* aus biologischer Landwirtschaft
**allergene Inhaltsstoffe100%  naturreine Zahnpflege zu verwenden wie Zahnpaste.
Frei von Fluorid, Tensid, Konservierung und Menthol.
Keine Schaumbildung und mit homöopathischen Mitteln kombinierbar.
Wirkt entzündungshemmen und desinfizierend auf natürliche Weise mit Salbei, Zitrone, Teebaum und Fenchel.


Schmeckt herrlich!

Ingredients (INCI): 
Xylit*, Salvia Officinalis Water*, Xanthan gum, Glycerin*, Salvia Officinalis Extract, Calcium Carbonate, Parfum, Limonene**, Linalool**, Citral**, Geraniol**

* aus kontrolliert biologischem Anbau
** Allergene Inhaltstoffe, natürlich enthalten in ätherischen Ölen

Erfrischt den Raum, vor oder nach dem Besuch.
Für Wc, Badezimmer, Therapieräume, Schulklassen, Büroräume,...
Auch zum Desinfizieren von Türschnallen, Klobrille, usw geeignet, da über 84% Alkohol enthalten ist.


Alcohol*, Citrus aurantium dulcis (orange) peel oil*, Cymbopogonis citrati aetheroleum*, Citral**, Eugenol**, Geraniol**, Linalool**, Citronellol**, Limonene**

VEGAN

* aus kontrolliert biologischem Anbau
** natürliche Inhalstoffe äth. Öle

Augenkontakt meiden
VOR GEBRAUCH GUT SCHÜTTELN

Er besitzt eine strohgelbe Farbe. Der Neuburger ist vollmundig und kräftig. Am Gaumen ist er sehr fruchtig und saftig. Charakteristisch ist sein feiner, nussartiger Geschmack. Für seine Kenner, ist er ein angenehmer, Wein der sich mit allerlei Köstlichkeiten kombinieren lässt und sich dabei immer durch seinen Charme in Szene setzt. Hervorragend passt dieser Wein zu Käse. Er ist mittlerweile eine absolute Rarität.

Im Gegensatz zu unserem Weizenvollkornmehl wird das Feinmehl noch ausgesiebt. Dadurch wird es lockerer und feinporiger und erhält somit eine bessere Backfähigkeit.

Feines Weizenmehl eignet sich für alle Brot- und Gebäcksorten, besonders gut für Kuchen und feine Backwaren.

Allergene: glutenhaltig

Handgegossene Kerze aus biologischem, nachhaltigem Soja Wachs  mit ungebleichten Baumwolldocht, angereichert mit verschiedenen Kräutern.
Die Kräuterkerzen sind frei von Parafinen und nahezu rußfrei.

DEO 50ml
Weingeist BIO, Wasser, Xanthan, Farnesol , D-Panthenol, Parfum

Ingredients (INCI):
Alcohol, Aqua, Xanthan Gum, Farnesol, Panthenol, Parfum, Limonene, Linalool

DUSCHGEL: 200ml
Wasser, Cocosglucosid (BDIH), Sanften, Xanthan, Glycerin BIO, Cosgard (BDIH), Zitronensäure BIO, Parfum, Lebensmittelfarbe Grün

Ingredients (INCI):
Aqua, Coco Glucoside, Sucrose Cocoate, Xanthan Gum, Glycerin, Benzyl Alcohol, Dehydroacetic Acid, Citric Acid, Parfum, Limonene, Linalool, CI. 42051
 

trocken, kühl und lichtgeschützt lagern 

Wie behandle ich Naturseife?
Vor dem Gebrauch dunkel, kühl und trocken lagern. Naturseife wird mit der Zeit immer leichter, da das enthaltene Wasser verdunstet, wodurch sie ergiebiger wird. Damit sie lange hält, sollte sie nach Verwendung immer gut abtrocknen können. Am besten geeignet sind hängende Edelstahlkörbe, die meisten Seifenschalen bieten keine ausreichende Luftzirkulation bzw. bleibt Wasser darin stehen. Sollte die Seife doch einmal aufgequollen sein, kann man sie wieder trocknen oder gleich in einem Glas mit Wasser zu Flüssigseife weiterverarbeiten. Ganz toll als Seifenablage sind auch Scheiben der Luffa-Gurke, diese kann man, in einem Wäschenetz, mit bis zu 60⁰ in der Maschine waschen, und wenn sie ausgedient haben kompostieren!

Details siehe : https://ca-ni-s.at/produkt/rinder-kran/

ein wohl königlicher Snack für Hunde

Unsere sonnengereiften Topaz-Äpfel bilden die Basis für diesen fruchtig-spritzigen Apfel-Cider.
Mit Kohlensäure und Liebe versetzt stecken in jeder Flasche 100% Geschmack.

enthält Sulfite.
Alkoholgehalt 4,5% vol
Kein Pfand, da Einwegflasche! Du kannt die Flasche aber natürlich trotzdem gerne bei uns zurückgeben.

Doppelwandige Thermoflasche mit Schraubverschluss
Handspülung empfohlen
nicht für kohlensäurehaltige Getränke geeignet
Fassungsvermögen 750 ml: Höhe 300 mm x Ø 70 mm

Wie behandle ich Naturseife?
Vor dem Gebrauch dunkel, kühl und trocken lagern. Naturseife wird mit der Zeit immer leichter, da das enthaltene Wasser verdunstet, wodurch sie ergiebiger wird. Damit sie lange hält, sollte sie nach Verwendung immer gut abtrocknen können. Am besten geeignet sind hängende Edelstahlkörbe, die meisten Seifenschalen bieten keine ausreichende Luftzirkulation bzw. bleibt Wasser darin stehen. Sollte die Seife doch einmal aufgequollen sein, kann man sie wieder trocknen oder gleich in einem Glas mit Wasser zu Flüssigseife weiterverarbeiten. Ganz toll als Seifenablage sind auch Scheiben der Luffa-Gurke, diese kann man, in einem Wäschenetz, mit bis zu 60⁰ in der Maschine waschen, und wenn sie ausgedient haben kompostieren!