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Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

Beim Apfel-Orange-Karottensaft mischen wir 55% Apfelsaft mit 35% Orangensaft (aus Konzentrat) und 10% Karotten-Direktsaft. Die Süße des Apfelsaftes wird durch die Säure des Orangensaftes und den bodenständigen Geschmack des Karottensaftes abgerundet.
Zusätzlich ergibt diese Kombination ein ansprechendes Farbenspiel im Glas.

Der Apfel-Orange-Karottensaft wurde durch Pasteurisation haltbar gemacht.

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.

Flüssigwaschmittel (12-15 Waschgänge)
Für 2,5 Liter Flüssigwaschmittel benötigt man:
+100g Kernseife
+120g Waschsoda (Natriumcarbonat)
+2500ml heißes Wasser und

Die Seife mit der Küchenreibe in feine Flocken reiben, mit dem Soda vermischen und erstmal 1h stehen lassen. Die Mischung mit ca 2,5 Liter heißem Wasser (Wasserkocher) aufgießen und verrühren.
24h stehen lassen, fertig!
In Weithalsflschen oder Kanister füllen.

150-200ml für einen Waschgang.

Nach einer Weile "flockt" das Waschmittel etwas. Vor Gebrauch gut schütteln.


ALLGEMEINE TIPPS
 
- Ein paar Tropfen ätherisches Öl in der Weichspülkammer bringen einen angenehmen DUFT.
 
- Für WEISSE WÄSCHE ca 2El Natron (Natriumbicarbonat, Speisesoda) in die Weichspülkammer.
 
- Anstatt WEICHSPÜLER einen Schuss Essig in die Weichspülkammer. Löst auch evtl. Verkalkungen in deiner Waschmaschine.
 
- Bei evtl. gelben Schweißflecken auf weißen Shirts, diese vor dem Waschen nass machen und mit Zitronensäure bestreuen.
 
- Hartnäckige Flecken vorher mit Kernseife einreiben. (Wäsche nass machen)

Wie beim Bio Roggenvollkornmehl wird auch beim Bio Roggenschrot das ganze Korn gemahlen, allerdings gröber.

Roggenschrot wird vorwiegend zu Roggenschrotbrot verarbeitet.

Allergene: glutenhaltig

Unser Dinkel-Universalmehl eignet sich für besonders für Teige, die etwas rasten bzw. quellen sollen, zB für Erdäpfelteig, Topfenteig, Nockerlteig, Nudelteig oder Knödel. Außerdem ist es ideal zum Mehlieren vor dem Braten und zum Bestreuen der Arbeitsfläche beim Ausrollen von Teigen.

Sorte: Ebners Rotkorn

Nicht alltäglich am Gaumen, aber voller Überraschungen.
Details siehe: https://ca-ni-s.at/produkt/pferde-muskel/
bzw.: https://ca-ni-s.at/produkt-kategorie/hunde/pferd-hunde/

Unseren Apfelmost Cuvée haben wir halbsüß ausgebaut. Die milde Säure, gepaart mit dem Restzucker machen diesen Apfelmost zu einem runden Genuss.

Der Apfelmost Cuvée ist mit Sulfiten haltbar gemacht.

Inhaltsstoffe: Wasser, Seife aus Raps-, Oliven-, Kokos-, Sonnenblumen-,Ricinusöl, Soda. Aroma: Litsea cubeba fruit oil (bio), Citrus sinensis peel oil (bio), Limonene*,Citral*, Linalool*, Geraniol*, Citronnellol*/*natürliche Inhaltsstoffe echter ätherischer Öle
Vor Gebrauch schütteln
Putzmittelkonzentrat !Von Kindern fernhalten!
Bei Augenkontakt sofort gründlich mit Wasser ausspülen.
Bei Verschlucken sofort ärztlichen Rat einholen.

Bio-Sonnenlbumenöl, Sonnenblumenwachs, äth. Bio Rosmarinöl, äth. Majoranöl, äth. Ingweröl

(INCI)Ingredients:
Helianthus Annuus Seed Oil*, Helianthus Annuus Seed Wax, Arnica Montana*, Rosmarinus officinalis leaf oil*, Thymus mastichina herb oil, Zingiber officinale root oil, Limonene**, Geraniol**, Citral**, Linalool**, Farnesol**
 
*aus biologischer Landwirtschaft
**aus naturreinen ätherischen Ölen

Die Obstsaison im Herbst startet traditionell mit der Ernte und Verarbeitung der 'wahlschen Schnapsbirnen' für unseren milden Birnensaft.

Ergänzt werden sie von unseren Hirschbirnen und den Birnen einiger Streuobst-Birnbäume.

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.
 

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart tabakig unterlegte weiße Fruchtnuancen, floraler Touch, etwas Lychee. Mittlere Komplexität, zarte Tropenfrucht, dezente Süße, etwas Blütenhonig im Nachhall, bietet unkomplizierten Trinkspaß.

Produktinformationen "Backhonig" :  Der heuer anfallende Melozitosehonig wurde durch höhere Erwärmung  vom Wachs getrennt. Durch diese Wärmebehandlung ist die Zuckerzusammensetzung des Honigs verändert und beeinträchtigt die hohe Qualität. Backhonig  ist etwas dunkler und schmeckt aromatisch karamelig.  Er eignet sich besonders gut zum Süssen von Speisen und Getränken, aber auch zum Backen, z.B. von Lebkuchen.

Er besitzt eine strohgelbe Farbe. Unser Weißburgunder ist ein gehaltvoller, substanzreicher Weißwein mit feinem, mandelartigem Geschmack und ausgeprägtem Säurecharakter. Durch die Lagerung in einem kleinen Eichenholzfass ist er sehr mild, samtig und ausgewogen. Er ist ein idealer Begleiter zu Steak oder Lammfleisch.

Kürbiskerne gehackt: als Panier, zum Backen oder in Aufstriche

Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

Dieser Deo-Roller ist ohne Aluminium und speziell für Frauen geeigenet, da es im Duft elegant, leicht süßlich ist.
Passend zu Duschgel Frauensache!

VEGAN

Ingredients (INCI):
Aqua, Alcohol, Farnesol, Xanthan Gum, Panthenol, Parfum, Alpha-Methyl Ionene, Limonene, Citronellol, Benzyl Benzoate, Linalool, Eugenol, Citral

Dieser Wein besitzt eine wunderschöne rosa Farbe. Der Rosé ist ein frischer-fruchtiger Wein der eine erquickende Säure zeigt.Durch kurzes Stehenlassen der Maische und durch ein sofortiges Abpressen gewinnt man diesen Wein mit wenig Gerbstoff, der seinen Genießer erfrischt und neue Energie schenkt. Passt hervorragend zu asiatischen Gerichten und Gerichten mit frischen Früchten.

Handgegossene Kerze aus biologischem, nachhaltigem Soja Wachs  mit ungebleichten Baumwolldocht, angereichert mit verschiedenen Kräutern.
Die Kräuterkerzen sind frei von Parafinen und nahezu rußfrei.

voller Vitamine und Spurenelemente.
Details siehe: https://ca-ni-s.at/produkt/huhnermagen/

 100% Direktsaft aus sonnengereiften österreichischen Äpfeln. 

Unser naturtrüber Apfelsaft besitzt die kürzeste Verarbeitungszeit aller Produkte: Gepresst am Vormittag, in die Flasche gefüllt am Nachmittag. Dadurch erreichen wir die notwendige Trubstabilität bei bestem Erhalt der Inhaltsstoffe.

Der Apfelsaft naturtrüb wurde durch Pasteurisieren haltbar gemacht.

Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden. 

Taurinhaltiges Muskelfleisch für Katzen lebenswotwendig.
Details siehe: https://ca-ni-s.at/produkt/huhnerherz/
 

Mit der eigenen Getreidemühle kannst du unseren Roggen selbst zu Mehl mahlen. Somit steht deinen Brotback-Projekten nichts mehr im Weg.

Allergene: glutenhaltig

Unsere süß-sauren TOPAZ Äpfel finden sich sorterein in diesem Apfelmost wieder.
Der höhere Fruchtsäuregehalt (6,6g/l) des Topaz trifft sich hier mit dem geringeren Alkoholgehalt (6,2%vol) durch den geringeren Zuckergehalt.

Unser extratrocken ausgebauten Apfelmost (Restzucker < 4g/l) ist ein Obstwein für Geniesser!

Haltbar gemacht wird dieser Apfelmost mit Sulfiten.

Für die Herstellung unseres Bio Dinkelreis werden die Dinkelkörner sanft geschliffen. Dabei wird die harte Randschale zum Teil entfernt, wodurch der Reis beim Kochen leichter aufquillt.

Mit seinem leicht nussigen Geschmack schmeckt der Dinkelreis  als Salat, Beilage oder auch als Hauptgang (z.B. Risotto) köstlich. Auch in Süßspeisen (z.B. Reisauflauf mit Früchten) wird er bei uns gern gegessen.

Zubereitung: 1 Tasse Reis in 2 Tassen gesalzenem Wasser
ca. 35 min kochen.

Sorte Ebners Rotkorn
Allergene: glutenhaltig

Der ideale Begleiter für jede Wanderung! Aus wärmender, atmungsaktiver und geruchsneutraler Alpakawolle hergestellt! Auf der Unterseite mit wasserdichtem Bezug, damit Nässe und Kälte nicht durchdringen können! Durch die angebrachten Bänder kann man die Unterlage praktisch zusammenbinden und leicht im Rucksack verstauen!

Die Salbe wird aus 100% natürlichen, biologischen Zutaten hergestellt! Die meisten davon kommen aus meinem Garten bzw. aus der Region!
INCI: Olea Europaea Fruit Oil, Plantago Lanceolata Leaf Extract, Cera Flava

Die Spitzwegerichsalbe enthält als Salbenbasis ein sehr pflegendes, selbst hergestelltes Spitzwegerichöl. Die wertvollen Eigenschaften der Spitzwegerichpflanze, gemeinsam mit dem Bienenwachs aus der Region sorgen für ein pflegendes, angenehmes und beruhigendes Gefühl auf den aufgetragenen Körperstellen. Das Einsatzspektrum dieses Pflegeproduktes ist sehr vielfältig. Sie pflegt trockene und vor allem  juckende Haut und macht sie weicher, geschmeidiger und sorgt für ein angenehmes und beruhigendes Gefühl.

Aufgrund des großen Einsatzspektrums sollte diese Salbe mit Spitzwegerich gerade in den Sommermonaten in keinem Haushalt fehlen.

Unsere Bio Leinsamen sind natur (nicht geschrotet) und reich an ungesättigten Fettsäuren. Sie haben einen milden, leicht nussigen Geschmack und eignen sich besonders als Zutat beim Backen, als Garnitur über den Salat, im Joghurt oder Müsli. Man kann den Leinsamen auch einfach pur genießen und somit der Verdauung was Gutes tun.

Allergene: kann Spuren von Gluten enthalten

Einkornreis ist eine köstliche Beilage zu allen möglichen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Zubereitet wird Einkornreis wie "normaler" Reis: Einfach mit der doppelten Menge Wasser oder Gemüseberühe aufkochen und dann bei kleiner Hitze bissfest garen (ca. 12 Minuten).

Da die Reiskörner etwas kleiner sind als zB beim Dinkel- oder Emmerreis, ist der Einkornreis etwas "leichter".

Einkorn ist ein sehr kleines aber äußerst gesundes Korn. Neben Zinn und Magnesium enthält Einkorn viel Lutein, ein wertvolles Beta-Carotin. Der Geschmack ist leicht süß und nussig.

Allergene: glutenhaltig

 

Die Wolle wird direkt am Hof versponnen und auf Knäuel gewickelt.
Alpakawolle ist ein sehr weiches, kuscheliges Produkt aus dem Vlies unserer eigenen Alpakas. Wir verzichten bewusst auf das einfärben der Wolle - bei uns gibts nur Naturfarben.
Die Wolle lässt sich hervorragend zu Socken, Hauben, Fäustlinge, Schals etc. verarbeiten.
Die Alpakafaser ist
- feuchtigkeitsregulierend
- selbstreinigend
- anti-allergen
- wärmeregulierend

Lauter positive Eigenschaften, damit man viel Freude mit den handgestrickten Produkten hat.

Durch das Destillieren vergorener Maische mit reinem Quellwasser und aus dem vollem Korn und Malz hergestellt, erhält er seinen außerordentlichen Geschmack.

Mit der eigenen Getreidemühle kannst du unseren Weizen selbst zu Mehl mahlen. Somit steht deinen Brot- oder Kuchenback-Projekten nichts mehr im Weg.

Allergene: glutenhaltig

Mit der eigenen Mühle kannst du aus unserem Bio Einkorn frisches Einkornmehl herstellen.

Einkorn ist ein sehr kleines aber äußerst gesundes Korn. Neben Zinn und Magnesium enthält Einkorn viel Lutein, ein wertvolles Beta-Carotin. Der Geschmack ist leicht süß und nussig.

Allergene: glutenhaltig

Die Vollreifen Marillen werden vermaischt und bei 17 bis 18°Grad vergoren und anschließend im Kupferbadkessel doppelt destilliert.

Handgegossene Kerze aus 100 % Bio-Sojawachs aus nachhaltigem Anbau. Parafin- und nahezu rußfrei mit unglebleichtem, Boraxfreiem Baumwolldocht
Abgefüllt in ein hochwertiges, bis 350 Grad erhitzbares Borosilitglas.
Brenndauer ca 25-30 Stunden.
Am Besten zündest du deine Kerze mit Streichhölzern an sie sollte immer mindestens 1 Stunde brennen damit sie gleichmässig abbrennt.
Flamme ersticken, nicht ausblasen.
 
Es handelt sich hier um keine "Duftkerze" im klassischen Sinn – in jeder Kerze sind 100 % naturreine, ätherische Öle, Kräuter und Blüten enthalten, die beim Anzünden ein feines Aroma entwickeln

Wie behandle ich Naturseife?
Vor dem Gebrauch dunkel, kühl und trocken lagern. Naturseife wird mit der Zeit immer leichter, da das enthaltene Wasser verdunstet, wodurch sie ergiebiger wird. Damit sie lange hält, sollte sie nach Verwendung immer gut abtrocknen können. Am besten geeignet sind hängende Edelstahlkörbe, die meisten Seifenschalen bieten keine ausreichende Luftzirkulation bzw. bleibt Wasser darin stehen. Sollte die Seife doch einmal aufgequollen sein, kann man sie wieder trocknen oder gleich in einem Glas mit Wasser zu Flüssigseife weiterverarbeiten. Ganz toll als Seifenablage sind auch Scheiben der Luffa-Gurke, diese kann man, in einem Wäschenetz, mit bis zu 60⁰ in der Maschine waschen, und wenn sie ausgedient haben kompostieren!

Mit der eigenen Mühle kannst du aus unserem Bio Emmer frisches Emmermehl herstellen. Außerdem sind die gekochten Emmerkörner eine optimale Basis für Getreidelaibchen. Dazu die Körner 2 Stunden im kalten Wasser einweichen lassen und danach je 20 min kochen und quellen lassen.

Emmer (Zweikorn) ist ein überaus gesundes Urgetreide, reich an Proteinen, Aminosäuren und Mineralstoffen (u.a. Calcium, Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoiden). Der Geschmack ist würzig-aromatisch und angenehm nussig und verleiht den Gerichten das gewisse Etwas.

Allergene: glutenhaltig

Im Apfel-Zwetschken-Saft treffen sich 83% Apfelsaft mit 15% Zwetschkensaft (Konzentrat). 2% rote Rübe geben dem Apfel-Zwetschke seine intensiv rote Farbe.

Dieser Neuzugang in unserem Produktportfolio überzeugt durch seinen harmonischen Geschmack. Einer unserer Lieblingssäfte!

Der Apfel-Zwetschken-Saft wurde durch Pasteurisation haltbar gemacht

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.

Besonders gern wird Emmergrieß für Grießnockerl verwendet.

Emmer (Zweikorn) ist ein überaus gesundes Urgetreide, reich an Proteinen, Aminosäuren und Mineralstoffen (u.a. Calcium, Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoiden). Der Geschmack ist würzig-aromatisch und angenehm nussig und verleiht den Gerichten das gewisse Etwas.

Allergene: glutenhaltig

Für Bio Weizenvollkornmehl wird das ganze Korn gemahlen, also auch Keimling und Schale. Dadurch bleiben alle natürlichen Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe erhalten.

Weizenvollkornmehl ist besonders für Brot, Gebäck und Mehlspeisen geeignet.

Allergene: glutenhaltig

Die Kaffeebohnen aus Nicaragua stammen aus der Region Jinotega und gedeihen an den Hängen des tropischen Nebelwaldes, in einer Höhe von 1100-1700m.
Die Kaffeeplantagen sind im Besitz des Österreichers Ulrich Salamun, einer der drei Mitglieder der Wiener Kabarettistengruppe Maschek. Ulrich hat sich dem nachhaltigen und biologischen Anbau von hochqualitativen Kaffee verschrieben und legt großen Wert auf nachhaltige Kultivierung der Kaffeepflanzen unter Schattenbäumen, sowie faire Arbeitsbedingungen für seine Beschäftigten. Diesen biologisch angebauten Kaffee importieren wir direkt von Ulrich aus Nicaragua.
Geschmacklich besticht er durch sein rundes und samtiges Mundegefühl, der ihn ideal als Frühstückskaffee oder Verlängerten macht. Er erinnert uns an Schokolade- und Karamellnoten.

Herkunftsland: Nicaragua
Region: Jinotega
Kaffeefarm: Finca Los Alpes
Anbauhöhe: 1100-1700m
Varietät der Bohnen: Catimor
Aufbereitung der Kaffeekirsche: gewaschen