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Sonnig gereifte Apfel aus unserem hauseigenen Streuobstgarten sind der optimale Ausgangsstoffe!

Kürbiskerne gehackt: als Panier, zum Backen oder in Aufstriche

Er besitzt eine strohgelbe Farbe. Sein charmantes Bukett besitzt Anklänge an Pfirsiche, Marillen, und Melone. Er besitzt eine mineralisch, feingliedrige Säure und passt daher gut zu asiatischen Gerichten, Gemüsepfannen und Fisch.

Dieser Zweigelt ist ein fruchtiger vielschichtigen Rotwein. Der Wein zeigt Aromen von Weichseln und roten Beeren. Am Gaumen entfalten sich die Tannine sanft, zart und samtig. Seinen Kennern verspricht er ein aufregendes Spektakel aus Weichheit und Strenge. Ist ein idealer Speisenbegleiter für Ente, Lamm oder Wild. Wärmt aber auch an kalten Wintertagen.

Tipp:

Leeren Sie das übrig gebliebene Öl nicht wegt, verwenden Sie es zB für das Salatdressing, Knoblauchbrote oder zum Anbraten -  schmeckt köstlich!

NOUGAT - SCHOKOLADENMOUSSE - PFIRSICH
Mustafa Abakeno ist ein Kleinbauer mit 18 Hektar Land nahe der Stadt Agaro in der Jimma-Region im Westen Äthiopiens. Seine Farm liegt auf 2.040 m ü. M. und ist mit Kaffeesorten aus dem Jimma-Forschungszentrum bepflanzt. Mustefa besitzt einen kleinen Scheibenpulper, mit dem er die Hälfte seines Kaffees in der Beshasha Washing Station gewaschen aufbereitet. Die andere Hälfte wird in der Kabira Washing Station als Natural aufbereitet, wo dieser Lot für 24-27 Tage auf African Beds trocknet.
Mit der Hilfe von Falcon Specialty verkauft Mustafa den Rohkaffee seit 2018 direkt an seine Kunden. Gemeinsam mit dem Agronomen Harun versuchen sie seit Anfang 2021 den gesamten Verarbeitungsprozess von der Ernte an zu verbessern.
Sie installierten Netze, die den Kaffee während der Trocknungsphase vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, überwachen den Trocknungsprozess und errichteten ein kleines Labor um sicherzustellen dass der gesamte Kaffee einer Charge vor dem Abfüllen den gleichen Feuchtegehalt besitzt. Zudem bildet Harun andere Farmer aus um die Kaffeequalität in ihren Farmen zu verbessern.
Kaffee aus Äthiopien ist grundsätzlich biologisch angebaut, und in diesem Fall besitzt der Lot von Mustafa Abakeno sogar eine offizielle Bio-Zertifizierung.
Als direkter Nachfolger unseres sehr erfolgreichen Aba Hika überzeugt auch dieser Kaffee wieder mit einem intensiven Körper, viel Süße und Cremigkeit im Mund sowie fruchtigen Pfirsicharomen.
Sowohl in der Espressomaschine und als  Cappuccino bestens aufgehoben. Als Pour Over/Filterkaffee, kommen zusätzlich noch leichte Schwarzteenoten hervor.

Herkunftsland: Äthiopien
Region: Agaro, Jimma
Kaffeefarm: Mustafa Abakeno,Kabira Lot 1
Anbauhöhe: 2000- 2100m
Varietät der Bohnen: Mixed Heirloom
Aufbereitung der Kaffeekirsche: natural

Die Kaffeebohnen aus Nicaragua stammen aus der Region Jinotega und gedeihen an den Hängen des tropischen Nebelwaldes, in einer Höhe von 1100-1700m.
Die Kaffeeplantagen sind im Besitz des Österreichers Ulrich Salamun, einer der drei Mitglieder der Wiener Kabarettistengruppe Maschek. Ulrich hat sich dem nachhaltigen und biologischen Anbau von hochqualitativen Kaffee verschrieben und legt großen Wert auf nachhaltige Kultivierung der Kaffeepflanzen unter Schattenbäumen, sowie faire Arbeitsbedingungen für seine Beschäftigten. Diesen biologisch angebauten Kaffee importieren wir direkt von Ulrich aus Nicaragua.
Geschmacklich besticht er durch sein rundes und samtiges Mundegefühl, der ihn ideal als Frühstückskaffee oder Verlängerten macht. Er erinnert uns an Schokolade- und Karamellnoten.

Herkunftsland: Nicaragua
Region: Jinotega
Kaffeefarm: Finca Los Alpes
Anbauhöhe: 1100-1700m
Varietät der Bohnen: Catimor
Aufbereitung der Kaffeekirsche: gewaschen
 

Ca. 2 Tropfen mit der Pipette entnehmen und auf die Gesichtshaut einmassieren. Speziell bei den Augen.
Optimal für den Winter, enthält kein Wasser.
Bei Sonneneinstrahlung abends anwenden!
Kann auch am ganzen Körper oder lokal auf trockene Hausstellen werwendet werden.
Anwendung ca 2-3 wöchentlich anstatt der Abendpflege.

Inhaltsstoffe:
Bio- Arganöl, Bio- Wildrosenöl, Bio- Jojobaöl, Granatpfelsamenöl, Bio-Traubenkernöl, Granatapfelduft


INCI (Ingredients)
Argania Spinosa Kernel Oil*, Simmondsia Chinesis Seed Oil*, Vitis Vinifera Seed Oil*, Punica Granatum Seed Oil, Rosa Canina Fruit Oil*, Parfum, Limonene, Linalool, Citral, Cumarin, Eugenol, Geraniol

* aus biologischer Landwirtschaft

Nicht über 25°C lagern

Unser Lausbirndl ist ein halbsüß ausgebauter Birnenmost. Darin findet sich ein Potpurri aus verschiedenen regionalen Birnensorten.

Der daraus entstandene milde Birnenmost glänzt geringem Fruchtsäure- und höherem Alkoholgehalt.
Haltbar gemacht wird dieser Birnenmost mit Sulfiten.

Dieser Wein besitzt eine tiefe rote Farbe die an Robine erinnert. Der Wein zeigt Aromen von Kirschen und Weichseln. Am Gaumen entfaltet sich das Tannin sanft und zart. Der Abgang ist elegant und verführerisch und verleitet seinen Liebhaber zu einem neuen Schluck.

Dieser Wein besitzt eine wunderschöne rosa Farbe. Der Rosé ist ein frischer-fruchtiger Wein der eine erquickende Säure zeigt.Durch kurzes Stehenlassen der Maische und durch ein sofortiges Abpressen gewinnt man diesen Wein mit wenig Gerbstoff, der seinen Genießer erfrischt und neue Energie schenkt. Passt hervorragend zu asiatischen Gerichten und Gerichten mit frischen Früchten.

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart tabakig unterlegte weiße Fruchtnuancen, floraler Touch, etwas Lychee. Mittlere Komplexität, zarte Tropenfrucht, dezente Süße, etwas Blütenhonig im Nachhall, bietet unkomplizierten Trinkspaß.

Handgegossene Kerze aus biologischem, nachhaltigem Soja Wachs  mit ungebleichten Baumwolldocht, angereichert mit verschiedenen Kräutern.
Die Kräuterkerzen sind frei von Parafinen und nahezu rußfrei.

Besuchen Sie mich (virtuell) auf https://ca-ni-s.at/

Klein ca. 17cm
gross ca. 25cm
 

Mit der eigenen Mühle kannst du aus unserem Bio Einkorn frisches Einkornmehl herstellen.

Einkorn ist ein sehr kleines aber äußerst gesundes Korn. Neben Zinn und Magnesium enthält Einkorn viel Lutein, ein wertvolles Beta-Carotin. Der Geschmack ist leicht süß und nussig.

Allergene: glutenhaltig

Wie behandle ich Naturseife?
Vor dem Gebrauch dunkel, kühl und trocken lagern. Naturseife wird mit der Zeit immer leichter, da das enthaltene Wasser verdunstet, wodurch sie ergiebiger wird. Damit sie lange hält, sollte sie nach Verwendung immer gut abtrocknen können. Am besten geeignet sind hängende Edelstahlkörbe, die meisten Seifenschalen bieten keine ausreichende Luftzirkulation bzw. bleibt Wasser darin stehen. Sollte die Seife doch einmal aufgequollen sein, kann man sie wieder trocknen oder gleich in einem Glas mit Wasser zu Flüssigseife weiterverarbeiten. Ganz toll als Seifenablage sind auch Scheiben der Luffa-Gurke, diese kann man, in einem Wäschenetz, mit bis zu 60⁰ in der Maschine waschen, und wenn sie ausgedient haben kompostieren!
 

gefüllt mit 100% Alpakavlies, bestens geeignet für Allergiker, Rheuma-, Neurodermitis- und Gichtpatienten, Die Alpakafaser ist temperatur- und feuchtigkeitsausgleichend, antibakteriell und selbstreinigend.

Bio-Sonnenlbumenöl, Sonnenblumenwachs, äth. Bio Rosmarinöl, äth. Majoranöl, äth. Ingweröl

(INCI)Ingredients:
Helianthus Annuus Seed Oil*, Helianthus Annuus Seed Wax, Arnica Montana*, Rosmarinus officinalis leaf oil*, Thymus mastichina herb oil, Zingiber officinale root oil, Limonene**, Geraniol**, Citral**, Linalool**, Farnesol**
 
*aus biologischer Landwirtschaft
**aus naturreinen ätherischen Ölen

DUSCHGEL 200 ml
Das Duschgel Be Happy wirkt sanft reinigend für Haut und Haar.
Ist frei von hautreizende Tensiden und trocknet Haut und Haar nicht aus. Die Haar werden seidig, glänzend

Dieses Duschgel duftet herrlich nach frischer Grapefruit, blumiger Rosengeranie und erdigem Amyrisöl.
Wirkt stimmungsaufhellend.

ZAHNGEL 50 ml
Natürliches Zahngel ohne Fluorid, Tensid und Menthol
100 % naturreine Zahnpflege ohne Fluorid, Tensid, Konservierung und Menthol
Zu verwenden wie herkömmliche Zahnpasta
Keine Schaumbildung
Kann mit homöopathischen Mitteln kombiniert werden
Hauptbestandteil Salbei, wirkt auf natürliche Art desinfizierend und entzündungshemmen.

LIPPENBALSAM 7,5 ml
100 % naturreine Lippenpflege
Für trockene, spröde und rissige Lippen

DEO CREME 30 ml
100% naturreine Deocreme ohne Aluminium. Wirkt zuverlässig gegen starkes Schwitzen. Hält den ganzen Tag. Angenehmer, dezenter, frischer, leicht fruchtiger Duft nach Orange, Salbei, Sandelholz und Rosengeranie. Kann direkt nach der Rasur angewendet werden. Brennt nicht!



DUSCHGEL
Wasser , Cocosglucosid, Sanften, Xanthan, Glycerin BIO, Cosgard, Zitronensäure BIO, äth. Grapefruit- Rosengeranie- und Amyrisöl

INCI (Ingredients):
Aqua, Coco Glucoside, Glycerin*, Sucrose Cocoate, Xanthan Gum, Benzyl Alcohol, Citric Acid*, Citrus grandis peel oil, Limonene**,
Pelargonium graveolens oil*, Glycine soja oil, Amyris balsamifera bark oil, Citronellol**, Dehydroacetic Acid, Geraniol**, Linalool**, Daucus carota sativa extract, Tocopherol,
Beta-Carotene
* aus biologischer Landwirtschaft
** aus naturreinen ätherischen Ölen


ZAHNGEL
Salbeiwasser, Salbeiextrakt, Xanthan, Glycerin, Xylit, Calciumcarbonat (mineralischer Schleifkörper), äth. Salbei-, Zitronen-, Fenchen-, und Teebaumöl

INCI (Ingredients):
Glycerin*, Xylitol, Salvia Officinalis water*, Calcium Carbonate, Propylen glycol, Salvia Officinalis Oil, Foeniculum vulgare fruit Oil, Citrus limon peel Oil*, Xanthan Gum, Melaleuca Alternifolia Leaf Oil*, Salvia Officinalis Extract, Limonene**

*aus biologischer Landwirtschaft
**aus naturreinen äth. Ölen


DEO CREME
Bio Sheabutter, Bio Kokosöl, Natron, Maisstärke, Bio Jojobaöl, äth. Öle (Orange, Salbei, Sandeholz, Rosengeranie)

INCI (Ingredients):
Butyrospermum Parkii Butter*, Sodium Bicarbonate, Cocos Nucifera (Coconut) Oil*, Simmondsia Chinensis (Jojoba) Seed Oil*, Zea Mays Starch*, Citrus aurantium dulcis peel oil *, Salvia officinalis oil, Amyris balsamifera bark oil, Pelargonium graveolens oil*, Limonene**, Geraniol**, Citral**, Linalool**
*aus biologischer Landwirtschaft
** aus naturreinen ätherischen Ölen


LIPPENBALSAM
Kakaobutter BIO, Mandelöl BIO, Candellilawachs

INCI (Ingredients):
Prunus Amygdalus Dulcis Oil, Euphorbia Cerifera Cera (E 902), Theobroma Cacao Seed Butter

100% Direktsaft aus sonnengereiften österreichischen Äpfeln.
Jeden Herbst pressen wir die besten Äpfel, Filtrieren und Füllen den Saft in verschiedene Gebinde.

Ob in der 1l AF-Normflasche, dem praktischen 3l Pouch-Up, oder dem ökonomischen 5l oder 10l Bag-in-Box: Überall steckt die beste Qualität vom Naturhof Reiter drinnen.

Der Apfelsaft wurde durch Pasteurisieren haltbar gemacht.

Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.
Aus dem Pouch-Up oder dem Bag-in-Box kann der Saft bis zu 1 Monat nach Anbruch der Packung genossen werden.

Unser Apfelsaft blank hat auf der Ab Hof Messe in Wieselburg 2021 dreimal Gold erreicht, als einziger Produzent des Salzkammerguts. Somit kaufst du hier den besten Apfelsaft des Salzkammerguts! :)

Besonders hervozuheben ist der Eisenanteil. Eisen fördert den Sauerstofftransport ins Blut
Details siehe: https://ca-ni-s.at/canis-shop/

gefüllt mit 100% Alpakavlies, bestens geeignet für Allergiker, Rheuma-, Neurodermitis- und Gichtpatienten, Die Alpakafaser ist temperatur- und feuchtigkeitsausgleichend, antibakteriell und selbstreinigend. Sie sorgt für ein angenehmes, wohliges Schlafgefühl - im Winter wie im Sommer.
Die Alpaka-Bettdecke hat eine Füllmenge von 1000g und kann daher als Ganzjahresdecke verwendet werden.

Inhaltsstoffe
Kakaobutter, Sonnenblumenöl, Lecithin


INCI (Ingredients):
Theobroma Cacao Seed Butter*, Helianthus Annuus Oil*, Lecithin

Eucalyptus:
Eucalyptus glob., Limonene**, Citral**, Geraniol**, Linalool**, CI. 75810
Orange:
Citrus aurantium dulcis (orange) seed oil*, Citral**, Limonene**, Linalool**, CI. 75120
Mandel (natur):
keine Allergene enthalten
Rose
Pelargonium graveolens oil*, Citral**, Geraniol**, Citronellol**, Linalool**, Illite
Zimt
Cinnamomum ceylanicum, Benzyl benzoate**, Cinnamal**, Eugenol**, Isoeugenol**, Limonene**, Linalool**
Vanille
enthält keine Allergene

*aus biologischer Landwirtschaft
** natürliche Inhaltsstoffe äth. Ölen

Handgegossene Kerze aus biologischem, nachhaltigem Soja Wachs  mit ungebleichten Baumwolldocht, angereichert mit verschiedenen Kräutern.
Die Kräuterkerzen sind frei von Parafinen und nahezu rußfrei.

Wie behandle ich Naturseife?
Vor dem Gebrauch dunkel, kühl und trocken lagern. Naturseife wird mit der Zeit immer leichter, da das enthaltene Wasser verdunstet, wodurch sie ergiebiger wird. Damit sie lange hält, sollte sie nach Verwendung immer gut abtrocknen können. Am besten geeignet sind hängende Edelstahlkörbe, die meisten Seifenschalen bieten keine ausreichende Luftzirkulation bzw. bleibt Wasser darin stehen. Sollte die Seife doch einmal aufgequollen sein, kann man sie wieder trocknen oder gleich in einem Glas mit Wasser zu Flüssigseife weiterverarbeiten. Ganz toll als Seifenablage sind auch Scheiben der Luffa-Gurke, diese kann man, in einem Wäschenetz, mit bis zu 60⁰ in der Maschine waschen, und wenn sie ausgedient haben kompostieren!

Diese milde Deocreme ist ohne Aluminium und Alkohol.
Angehehmer, frischer, leicht blumiger Duft.
Eine "erbsengroße Portion" pro Achselhöhle.
Zuverlässig bei stärkerem Schwitzen.
Für empfindliche Haut geeignet.
Kann direkt nach dem Rasieren verwendet werden.

-biologische Zutaten
-VEGAN

Ingredients (INCI):
Buyrospermum Parkii Butter, Sodium Bicarbonate, Cocos Nucifera (Coconut) Oil, Simmondsia Chinesis (Jojoba) Seed Oil, Zea Mays Starch, Parfum, Limonene, Linalool, Citral, Geraniol

besuchen Sie mich (virtuell) auf https://ca-ni-s.at/canis-shop/

Wie beim Bio Roggenvollkornmehl wird auch beim Bio Roggenschrot das ganze Korn gemahlen, allerdings gröber.

Roggenschrot wird vorwiegend zu Roggenschrotbrot verarbeitet.

Allergene: glutenhaltig

Im Apfel-Zwetschken-Saft treffen sich 83% Apfelsaft mit 15% Zwetschkensaft (Konzentrat). 2% rote Rübe geben dem Apfel-Zwetschke seine intensiv rote Farbe.

Dieser Neuzugang in unserem Produktportfolio überzeugt durch seinen harmonischen Geschmack. Einer unserer Lieblingssäfte!

Der Apfel-Zwetschken-Saft wurde durch Pasteurisation haltbar gemacht

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.

Pflegende Badezusätze mit Orange (belebend), Eukalyptus, Rose und Mandelstern (neutral).
1-2 Stück für ein Vollbad. Badebutter erst dann in die Badewanne geben, wenn man selber auch schon in der Wanne ist, damit man die ätherischen Öle auch aufnehmen kann.
Anschließendes Eincremen nicht mehr nötig.

Inhaltsstoffe:
Kakaobutter, Sonnenblumenöl, Lecithin


INCI (Ingredients):
Theobroma Cacao Seed Butter*, Helianthus Annuus Oil*, Lecithin

Eucalyptus:
Eucalyptus glob., Limonene**, Citral**, Geraniol**, Linalool**, CI. 75810
Orange:
Citrus aurantium dulcis (orange) seed oil*, Citral**, Limonene**, Linalool**, CI. 75120
Mandel (natur):
keine Allergene enthalten
Rose
Pelargonium graveolens oil*, Citral**, Geraniol**, Citronellol**, Linalool**, Illite

*aus biologischer Landwirtschaft
** natürliche Inhaltsstoffe äth. Ölen

Reichhaltige Nachtcreme für trocken Haut.
Regeneriert und entspannt die Haut.
Wirkt zellerneuernd.

INCI (Ingredients):
Aqua, Orbignya Oleifera Seed Oil*, Butyrospermum Parkii Butter*, Alcohol*, Cetearyl Alcohol, Cetearyl Glucoside, Simmondsia Chinesis Seed Oil*, Ceteareth-6 Olivate, Sesamum Indicum Seed Oil*, Sorbit, Rosa Canina Fruit Oil*, Panthenol, Glycerin*, Lecithin, Benzyl Alcohol, Pelargonium graveolens oil *, Dehydroacetic Acid, Citronellol**, Geraniol**, Linalool**, Limonene**, Citral**

* aus biologischer Landwirtschaft
** aus naturreinen ätherischen Ölen

VEGAN

Nicht über 25°C lagern, mit sauberen Fingern entnehmen

 

Einkornreis ist eine köstliche Beilage zu allen möglichen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Zubereitet wird Einkornreis wie "normaler" Reis: Einfach mit der doppelten Menge Wasser oder Gemüseberühe aufkochen und dann bei kleiner Hitze bissfest garen (ca. 12 Minuten).

Da die Reiskörner etwas kleiner sind als zB beim Dinkel- oder Emmerreis, ist der Einkornreis etwas "leichter".

Einkorn ist ein sehr kleines aber äußerst gesundes Korn. Neben Zinn und Magnesium enthält Einkorn viel Lutein, ein wertvolles Beta-Carotin. Der Geschmack ist leicht süß und nussig.

Allergene: glutenhaltig

 

Klein ca.8cm
Mittel ca.11cm
Groß ca.15cm

jedes Stück ein Unikat
 

Emmerreis ist eine köstliche Beilage zu allen möglichen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Zubereitet wird Emmerreis wie "normaler" Reis: Einfach mit der doppelten Menge Wasser oder Gemüseberühe aufkochen und dann bei kleiner Hitze bissfest garen (ca. 10 Minuten).
Außerdem kann man aus Emmerreis köstliches Risotto sowie diverse Süßspeisen (zB Reisauflauf) zaubern.

Emmer (Zweikorn) ist ein überaus gesundes Urgetreide, reich an Proteinen, Aminosäuren und Mineralstoffen (u.a. Calcium, Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoiden). Der Geschmack ist würzig-aromatisch und angenehm nussig und verleiht den Gerichten das gewisse Etwas.

Allergene: glutenhaltig

Inhaltsstoffe: Wasser, Kernseife aus Raps-, Oliven-, Kokos-, Sonnenblumen-,Ricinusöl, Soda.
Vor Gebrauch schütteln
Putzmittelkonzentrat !Von Kindern fernhalten!
Bei Augenkontakt sofort gründlich mit Wasser ausspülen.
Bei Verschlucken sofort ärztlichen Rat einholen.
 

Für Bio Einkornvollkornmehl wird das ganze Korn gemahlen, wodurch das Mehl einen "vollen" Geschmack erhält.

Aufgrund des milden Geschmacks ist Einkornvollkornmehl besonders gut für süße Teige (Palatschinken, Kaiserschmarrn und Biskuit) geeignet. Man kann aber natürlich auch köstliches pikantes Gebäck daraus zaubern. Da Einkorn relativ wenig Klebereiweiß enthält, empfiehlt es sich, das Einkornmehl beim Backen mit etwas Weizen- oder Dinkelmehl zu mischen!

Einkorn ist ein sehr kleines aber äußerst gesundes Korn. Neben Zinn und Magnesium enthält Einkorn viel Lutein, ein wertvolles Beta-Carotin. Der Geschmack ist leicht süß und nussig.

Allergene: glutenhaltig

Links - GROSS für 1kg Brot  ca. Ø ca. 33 cm, Höhe ca 17cm

rechts - KLEIN  für 1/2kg Brot ca. Ø ca.30cm, Höhe ca 17cm

inkl. Brotsackerl aus Leinen

Aus einem Stück Holz gefertigt!!! 

Jedes Stück ein Unikat!!!