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Durch das Destillieren vergorener Maische mit reinem Quellwasser und aus dem vollem Korn und Malz hergestellt, erhält er seinen außerordentlichen Geschmack.

Besonders gern wird Emmergrieß für Grießnockerl verwendet.

Emmer (Zweikorn) ist ein überaus gesundes Urgetreide, reich an Proteinen, Aminosäuren und Mineralstoffen (u.a. Calcium, Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoiden). Der Geschmack ist würzig-aromatisch und angenehm nussig und verleiht den Gerichten das gewisse Etwas.

Allergene: glutenhaltig

 100% Direktsaft aus sonnengereiften österreichischen Äpfeln. 

Unser naturtrüber Apfelsaft besitzt die kürzeste Verarbeitungszeit aller Produkte: Gepresst am Vormittag, in die Flasche gefüllt am Nachmittag. Dadurch erreichen wir die notwendige Trubstabilität bei bestem Erhalt der Inhaltsstoffe.

Der Apfelsaft naturtrüb wurde durch Pasteurisieren haltbar gemacht.

Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden. 

Unseren Apfelmost Cuvée haben wir halbsüß ausgebaut. Die milde Säure, gepaart mit dem Restzucker machen diesen Apfelmost zu einem runden Genuss.

Der Apfelmost Cuvée ist mit Sulfiten haltbar gemacht.

Unser Lavendulin ist ein Kooperationsprodukt mit dem Betrieb der Familie Grausgruber (http://lammkiste.at/).
Unser guter Apfelcider wurde mit ihrem Lavendel zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis veredelt.
Die Kohlensäure verleiht unserem aromatisierten Lavendulin eine Spritzigkeit, die ihn zum idealen Feier-Begleiter werden lässt!

enthält Sulfite.
Alkoholgehalt 4,8% vol
Kein Pfand, da Einwegflasche!
Du kannt die Flasche aber natürlich trotzdem gerne bei uns zurückgeben.

Wie beim Bio Roggenvollkornmehl wird auch beim Bio Roggenschrot das ganze Korn gemahlen, allerdings gröber.

Roggenschrot wird vorwiegend zu Roggenschrotbrot verarbeitet.

Allergene: glutenhaltig

Der Mitgliedsbeitrag wird wie ein normales Produkt gekauft und folglich automatisch von deinem Guthaben abgezogen.

Dieser Wein besitzt eine tiefe rote Farbe die an Robine erinnert. Der Wein zeigt Aromen von Kirschen und Weichseln. Am Gaumen entfaltet sich das Tannin sanft und zart. Der Abgang ist elegant und verführerisch und verleitet seinen Liebhaber zu einem neuen Schluck.

Emmerreis ist eine köstliche Beilage zu allen möglichen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Zubereitet wird Emmerreis wie "normaler" Reis: Einfach mit der doppelten Menge Wasser oder Gemüseberühe aufkochen und dann bei kleiner Hitze bissfest garen (ca. 10 Minuten).
Außerdem kann man aus Emmerreis köstliches Risotto sowie diverse Süßspeisen (zB Reisauflauf) zaubern.

Emmer (Zweikorn) ist ein überaus gesundes Urgetreide, reich an Proteinen, Aminosäuren und Mineralstoffen (u.a. Calcium, Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoiden). Der Geschmack ist würzig-aromatisch und angenehm nussig und verleiht den Gerichten das gewisse Etwas.

Allergene: glutenhaltig

Dieser Zweigelt ist ein fruchtiger vielschichtigen Rotwein. Der Wein zeigt Aromen von Weichseln und roten Beeren. Am Gaumen entfalten sich die Tannine sanft, zart und samtig. Seinen Kennern verspricht er ein aufregendes Spektakel aus Weichheit und Strenge. Ist ein idealer Speisenbegleiter für Ente, Lamm oder Wild. Wärmt aber auch an kalten Wintertagen.

Für Bio Einkornvollkornmehl wird das ganze Korn gemahlen, wodurch das Mehl einen "vollen" Geschmack erhält.

Aufgrund des milden Geschmacks ist Einkornvollkornmehl besonders gut für süße Teige (Palatschinken, Kaiserschmarrn und Biskuit) geeignet. Man kann aber natürlich auch köstliches pikantes Gebäck daraus zaubern. Da Einkorn relativ wenig Klebereiweiß enthält, empfiehlt es sich, das Einkornmehl beim Backen mit etwas Weizen- oder Dinkelmehl zu mischen!

Einkorn ist ein sehr kleines aber äußerst gesundes Korn. Neben Zinn und Magnesium enthält Einkorn viel Lutein, ein wertvolles Beta-Carotin. Der Geschmack ist leicht süß und nussig.

Allergene: glutenhaltig

Geeignet für Erdäpfelkäs, Püree und Erdäpfelteig

Dieser Wein besitzt eine wunderschöne rosa Farbe. Der Rosé ist ein frischer-fruchtiger Wein der eine erquickende Säure zeigt.Durch kurzes Stehenlassen der Maische und durch ein sofortiges Abpressen gewinnt man diesen Wein mit wenig Gerbstoff, der seinen Genießer erfrischt und neue Energie schenkt. Passt hervorragend zu asiatischen Gerichten und Gerichten mit frischen Früchten.

Innerei und Muskelfleisch. In manchen Ländern als Spezialität serviert.
 

Wie behandle ich Naturseife?
Vor dem Gebrauch dunkel, kühl und trocken lagern. Naturseife wird mit der Zeit immer leichter, da das enthaltene Wasser verdunstet, wodurch sie ergiebiger wird. Damit sie lange hält, sollte sie nach Verwendung immer gut abtrocknen können. Am besten geeignet sind hängende Edelstahlkörbe, die meisten Seifenschalen bieten keine ausreichende Luftzirkulation bzw. bleibt Wasser darin stehen. Sollte die Seife doch einmal aufgequollen sein, kann man sie wieder trocknen oder gleich in einem Glas mit Wasser zu Flüssigseife weiterverarbeiten. Ganz toll als Seifenablage sind auch Scheiben der Luffa-Gurke, diese kann man, in einem Wäschenetz, mit bis zu 60⁰ in der Maschine waschen, und wenn sie ausgedient haben kompostieren!
 

Die Obstsaison im Herbst startet traditionell mit der Ernte und Verarbeitung der 'wahlschen Schnapsbirnen' für unseren milden Birnensaft.

Ergänzt werden sie von unseren Hirschbirnen und den Birnen einiger Streuobst-Birnbäume.

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.
 

Geeignet für Beilagen und Salat

Bereits seit Jahrzehnten verwenden wir selbst diese Erde für unsere Produkte mit hervorragenden Ergebnissen. Bei eigener Produktion würden wir nicht an diese Qualität rankommen.
Die Erde weist eine sehr feine Struktur auf und ist als qualitativ extrem hochwertiges Produkt zu bezeichnen.

Die Zirbenflocken sind ein reines Naturprodukt welches sich in Form und Dichte mit der Zeit verändern kann. Dies ist ein natürlicher Prozess und stellt keine Reklamation dar. Die Zirbenkissen sollten von Zeit zu Zeit mit frischen Zirbenflocken nachgefüllt werden. 
 

Roggen ist reich an Mineralstoffen und B Vitaminen.

Feines Roggenmehl eignet sich besonders zum Backen von klassischem Roggenmischbrot und Gebäck. Aber auch für Lebkuchen und andere Süßspeisen ist es köstlich. Und man kann damit super Soßen binden.

Allergene: glutenhaltig

100% Direktsaft aus sonnengereiften österreichischen Äpfeln.
Jeden Herbst pressen wir die besten Äpfel, Filtrieren und Füllen den Saft in verschiedene Gebinde.

Ob in der 1l AF-Normflasche, dem praktischen 3l Pouch-Up, oder dem ökonomischen 5l oder 10l Bag-in-Box: Überall steckt die beste Qualität vom Naturhof Reiter drinnen.

Der Apfelsaft wurde durch Pasteurisieren haltbar gemacht.

Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.
Aus dem Pouch-Up oder dem Bag-in-Box kann der Saft bis zu 1 Monat nach Anbruch der Packung genossen werden.

Unser Apfelsaft blank hat auf der Ab Hof Messe in Wieselburg 2021 dreimal Gold erreicht, als einziger Produzent des Salzkammerguts. Somit kaufst du hier den besten Apfelsaft des Salzkammerguts! :)

Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

Mit der eigenen Mühle kannst du aus unserem Bio Einkorn frisches Einkornmehl herstellen.

Einkorn ist ein sehr kleines aber äußerst gesundes Korn. Neben Zinn und Magnesium enthält Einkorn viel Lutein, ein wertvolles Beta-Carotin. Der Geschmack ist leicht süß und nussig.

Allergene: glutenhaltig

Produktinformationen "Backhonig" :  Der heuer anfallende Melozitosehonig wurde durch höhere Erwärmung  vom Wachs getrennt. Durch diese Wärmebehandlung ist die Zuckerzusammensetzung des Honigs verändert und beeinträchtigt die hohe Qualität. Backhonig  ist etwas dunkler und schmeckt aromatisch karamelig.  Er eignet sich besonders gut zum Süssen von Speisen und Getränken, aber auch zum Backen, z.B. von Lebkuchen.

Erfrischt den Raum, vor oder nach dem Besuch.
Für Wc, Badezimmer, Therapieräume, Schulklassen, Büroräume,...
Auch zum Desinfizieren von Türschnallen, Klobrille, usw geeignet, da über 84% Alkohol enthalten ist.


Alcohol*, Citrus aurantium dulcis (orange) peel oil*, Cymbopogonis citrati aetheroleum*, Citral**, Eugenol**, Geraniol**, Linalool**, Citronellol**, Limonene**

VEGAN

* aus kontrolliert biologischem Anbau
** natürliche Inhalstoffe äth. Öle

Augenkontakt meiden
VOR GEBRAUCH GUT SCHÜTTELN

HASELNUSS - MARILLE - KAKAONOTEN
Die Finca Santa Isabel liegt in der Region Nuevo Oriente auf 1100 - 1300m. Diese regenreiche, ehemalige Vulkanregion mit ihrer mineralreichen Böden erlaubt den Bauern neben Kaffee vielfältigsen Pflanzen zu kultivieren. Im Besitz der Finca Santa Isabel, ist Alejandro Keller, in 4. Generation Kaffeebauer und das Gehirn hinter der Farm. Seine offene und innovative Denkweise ließ ihn vor über 12 Jahren vom konventionellen Kaffeeanbau zum biologischen übergehen. Vor 4 Jahren unternahm er einen weiteren Schritt, und etablierte die biodynamische Produktion auf seiner Kaffeefarm.
Alle Kaffeepflanzen gedeihen unter Schattenbäumen in einem geschützten Ökosystem. Alexjandro benutzt biologischen Dünger der ausschließlich direkt von seiner Farm stammt und so einen natürlichen Kreislauf entstehen lässt. Die biodynamische Arbeitsweise half ihm, die Gesundheit seiner Kaffeepflanzen nachhaltig zu verbessern und gleichzeitig die Qualität der Kaffeekirschen zu steigern.
Diesen Kaffee importieren wir gemeinsam mit unseren Partnern Markos & Christina von Meet Los Amigos aus Deutschland.
Der Santa Isabel ist für uns ein wahrer Alleskönner. Sein Geschmacksprofil besticht durch klassische Nuss -und Kakaonoten, das von einer feinen Fruchtigkeit umrahmt wird, die an reife Marillen erinnert.

Herkunftsland: Guatemala
Region: Nuevo Oriente
Kaffeefarm: Finca Santa Isabel, Alejandro Keller
Anbauhöhe: 1100- 1300m
Varietät der Bohnen: Sarchimor
Aufbereitung der Kaffeekirsche: gewaschen
 

Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

Tipp. Einen Löffel Honig ins Glas - umrühren - und schon ist das eigene Lieblingsjoghurt gezaubert

Links - GROSS für 1kg Brot  ca. Ø ca. 33 cm, Höhe ca 17cm

rechts - KLEIN  für 1/2kg Brot ca. Ø ca.30cm, Höhe ca 17cm

inkl. Brotsackerl aus Leinen

Aus einem Stück Holz gefertigt!!! 

Jedes Stück ein Unikat!!! 
 

Ingredients (INCI):
Aqua, Coco Glucoside, Glycerin*, Sucrose Cocoate, Xanthan Gum, Benzyl Alcohol, Citric Acid*, Dehydroacetic Acid, Parfum, Limonene**, Linalool**, Citral**, Coumarin**


* aus biologischer Landwirtschaft
** allergene Inhaltsstoffe
 
vegan